Мускат, 50 г ZDOROVA

Насіння мускатного горіха містять близько 15% ефірних олій , решта - це білки, крохмаль, слиз, пектинові речовини, мікроелементи (кальцій, магній, залізо і фосфор) і вітаміни (А і група В).

Спеція мускатний горіх широко використовується практично в будь-яких кулінарних стравах: в салатах, домашніх і промислових ковбасах, перших стравах, м'ясі, морепродуктах, десертах, випічці, чаях, кава.

Мускатний горіх додають в глінтвейн і свіже вичавлений сік зі шпинату і моркви. 
Найкраще мускатний горіх натирати безпосередньо перед вживанням для унікального аромату.