Хлорофіл, зелень, їжа клітин

Хлорофіл, зелень, їжа клітин.

Можна сперечатись про користь та шкідливість харчування продуктами тваринного походження чи веганство, про солодкі фрукти та фреші з них, але ви точно не можете заперечити факт, що зелена їжа надзвичайно корисна для здоров‘я усім, без виключень.

Вперше я усвідомила це багато років тому, коли читала Луїзу Хей та її роботи по психосоматиці. В кінці книжечки було декілька сторінок про те, що вона вилікувала онкологію вживанням виключно зелених продуктів рослинного походження декілька місяців поспіль. Це була її дієта, її основні ліки окрім зцілення душі. Опісля Луїза повернулась до рослинної їжі інших кольорів і була веганкою до кінця своїх днів.

Спостерігаючи за собою можу сказати, що без зелені мені важко, особливо взимку. Я рідко купую зелень не в сезон, тому що не впевнена в її органічності і першу ґрунтову зелень зустрічаю дуже радісно.

Так що ж робити в довгу холодну пору року, щоб добрати кількість зелених листових овочів? Ось мій шлях:

1. вживати мікрогрін - можна придбати в нашій крамниці за привабливою ціною 24 грн/упаковка чи проростити власноруч, це не важко.

2. використовую сушену зеленушку - селеру, кріп, петрушку. Влітку з мамою правильно сушимо без електрики і взимку це дійсно допомагає.

3. заморожена зелень - мені подобається менше, аніж сушена, але це також варіант.

4. на моєму підвіконні періодично росте зелена цибуля: колись мене це дуже дратувало на кухні бабусі та мами, не естетично ж, а зараз я роблю так само, тільки трішки гарніше.

5. зрідка я можу купити зелень в супермаркеті чи на базарі не в сезон, але вимочую її у питній воді з содою, приблизно 30 хв.

6. і взимку обов‘язково у моєму раціоні є спіруліна та інші зелені суперфуди. Радіємо, що в #здороваїжатабільше вже великий вибір органічних зелених суперфудів: проростки ячменю, пшениці, хлорелла, різна спіруліна, обирайте на ваш смак.