Чебрець (тим'ян) 20г, ZDORROVA

Чебрець вирізняється сильним запахом, гострим, сильно пряним гіркуватим смаком. Як спеції використовують ароматні, багаті на вітаміни листя чебрецю. Він покращує смак, аромат, дає гірчинку. Залишається однією з провідних прянощів в пекарському справі. Покращує запах і смак овочевих страв, особливо з картоплі і капусти. Чебрець як приправа для жирної їжі не тільки значно покращує і збагачує смак, але і сприяє її перетравлювання. Листочки додають в салати, борщі, овочеві супи, курячі бульйони. Незамінна ця пряність при виготовленні рибних страв, дичини. Чебрецем прикрашають сири, його додають в соуси, маринади, смажені страви (картопля, гриби, баклажани), вводять до складу пряних сумішей, кладуть при солінні овочів (огірки, помідори і т. Д.), З них готують цілющі чаї і ароматні напої .