Насіння амаранту Україна, 500 г ZDOROVA

У них присутній цілий ряд корисних і необхідних людині для збереження здоров'я вітамінів групи В: фолієва кислота, рибофлавін, тіамін, пантотенова кислота, вітамін В 6. Вітаміни А, С, Е, К - все це також є в амаранті. Багато в насінні амінокислоти лізину, яку не часто можна знайти в іншій крупі.

Як і багато інших, амарант містить ряд корисних ненасичених жирних кислот: олеїнову, лінолеву.

Одна чашка амаранту може дати від рекомендованої добової норми 31 відсоток кальцію, 14 відсотків вітаміну С, і майже 82 відсотки заліза.

Маленькі насінини амаранту можна варити і смажити, пророщувати або змолоти в борошно. Отримують з них корисну й поживну олію.