Суміш для імбирних пряників, 380г ZDOROVA

Склад: борошно зеленої гречки, вівсяне безглютенове борошно, нутове борошно, кокосовий цукор, псиліум, крохмаль тапіоки, ода натуральна харчова, сіль гімалайська, імбир, кардамок, кориця, гвоздика
Без глютену та рафінованих продуктів, збалансована по макронутрієнтам суміш для випікання імбирних пряниікв. Є опція веган. Спробуйте приготувати смачні пряники  з низьким вмістом вуглеводів та ідеальним здоровим складом!
Додатково знадобиться: 1 яйце або ложка змеленого і змоченого льону, 50г меду, 80г масла(Гхі, кокосового, вершкового). Середній вихід порцій- 2 деко, 25-30 пряників діаметром 5 см
Приготування: розтопити у окремій ємкості мед з маслом/олією, дати охолонути. У збите яйце, або розмочених льон для веган варіанту, поступово додати суміш, чергуючи з розтопленим медом з маслом/олією. Можливо, знадобиться більше меду з маслом/олією, залежить від якості й властивостей цих продуктів. Змішати все до консистенції пісочного тіста, наприкінці краще руками та сформувати колобок, який покласти у пакет/плівку і тримати в холодильнику добу (це важливо!). Наступного дня розкатати на присипаній борошном поверхні тісто товщиною приблизно 5мм. Вирізати формами пряники, викласти на деко (краще на пергамент), зберігаючи відстань між печивом. Випікати при температурі 160°С в режимі «верх-низ» поки пряники не підрум’януться. Відразу вийняти деко з духової шафи, дати охолонути і тільки після цього зняти з пергаменту пряники. Смачного та нехай все буде на здоров’я!