Борошно житнє грубого помелу органiчне, 1 кг Екород

Органічне житнє борошно грубого помелу виробляється з цільного зерна органічного жита, разом з оболонкою (висівками) та зародком. Через це воно містить ту ж кількість вітамінів, мінеральних і поживних речовин та клітковини, як і цілісні органічні зерна жита. Довгий час житнє борошно використовувалось лише для промислового випікання чорного хліба. Однак, сьогодні воно все частіше з'являється на домашній кухні – з нього можна робити печиво, млинці, оладки, пироги та інші смаколики. Зазвичай, до житнього борошна  додають пшеничне (високого ґатунку), оскільки перше містить менше клітковини, що відображується на його пекарських якостях.

Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: білки – 9 г, жири – 1 г, вуглеводи – 59 г. Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: 291 кКал.