Терте какао, 100г Гана ZDOROVA

Какао терте — проміжний продукт переробки какао-бобів у какао-масло. Після ферментування, просушування, обсмаження боби підлягають дробленню на какаовелу (лушпиння) і какао-крупку (роздрібнені ядра). Розігріта крупка какао шляхом тонкого помолу на спеціальних млинах перетвориться в терте какао, з якого під великим тиском на гідравлічних пресах вичавлюють какао-масло.

Какао терте використовують для приготування шоколаду, цукерок та напою гарячий шоколад.

Країна походження - Гана