Сухе кокосове молоко преміум, 200г ZDOROVA

Країна походження- Індія.

Преміальне сухе кокосове молоко — це концентрат м’якоті стиглих кокосів, отриманий методом розпилювальної сушки. Такий формат дозволяє тривалий час зберігати продукт без консервантів, зберігаючи при цьому всі жирні кислоти та мікроелементи свіжого горіха. На відміну від рідкого молока в бляшанках, сухий порошок не займає багато місця, не псується за кілька днів після відкриття та дає змогу самостійно регулювати жирність готового напою залежно від пропорцій змішування з водою.

Практична користь продукту полягає у високому вмісті середньоланцюгових тригліцеридів (MCT), які швидко засвоюються організмом і дають енергію без навантаження на підшлункову залозу. Воно є повноцінною заміною тваринному молоку для людей з лактозною недостатністю, алергією на казеїн або тих, хто дотримується веганського раціону. У складі присутні магній, калій та залізо, що позитивно впливає на обмін речовин і підтримку імунної системи, при цьому продукт має низький глікемічний індекс.

У побуті порошок найзручніше використовувати як сухі вершки до кави, матчі або какао, оскільки він миттєво розчиняється в гарячій воді, надаючи напою вершкової текстури. Для отримання рідкого молока достатньо змішати 2–3 столові ложки порошку зі склянкою теплої води, а для отримання густих вершків кількість води варто зменшити вдвічі. Така основа ідеально підходить для приготування вівсянки, смузі-боулів, азійських супів типу Том Ям, соусів каррі, а також додається у випічку замість звичайного борошна або рідкого молока для створення ніжнішої структури тіста.

Завдяки тривалому терміну придатності та стабільності складу, преміальне сухе молоко зручно брати в подорожі або використовувати на професійній кухні, де важлива точність дозування. Воно не розшаровується при термічній обробці та забезпечує стабільний смак страв.