Органічний кокосовий цукор, 250г ZDOROVA

Цукор, який отримують з кокоса, називають кокосовим цукром. Це один з видів пальмового цукру, який особливо часто добувають на Шрі-Ланці, в Індії, на Молуккських островах і на Мальдівах. 

Перевагами кокосового цукру є:

• вміст калію, магнію, інших мінералів і великої кількості вітамінів (особливо групи В);
• більш низький глікемічний індекс;
• приємний карамельний смак;
• продукт повністю натуральний.

Корисні властивості цукру з кокосових пальм обумовлені його щадною обробкою.

Оскільки глікемічний індекс такого виду цукру вважається низьким (він становить 35, в той час як у білого цукру – 60-65), то продукт більш корисний для вживання людям, контролюючим рівень глюкози та інсуліну в крові.

Кокосовий цукор – відмінне джерело мінералів. У ньому містяться залізо (удвічі більше, ніж в коричневому), цинк (в 10 разів більше), магній (в 4 рази більше), калій (в 100 г майже 25% денної норми).

Продукт також багатий на вітаміни, зокрема, групи В. У такому цукрі великий вміст інозитола, благотворно впливає на нервову систему.

З кокосового соку в цукор потрапляють амінокислоти, серед яких особливо цінною називають глютамін. Дана амінокислота сприяє швидкому загоєнню пошкоджень, позитивно позначається на імунітеті, прискорює відновлення тіла після фізичного навантаження.