Кус-кус, 500 гр

Крупа кус-кус для багатьох є екзотичним продуктом, але насправді це оброблені спеціальним чином зерна пшениці, рису, ячменю або пшона.

Корисні властивості крупи кус-кус полягають в наявності численних вітамінів і мінералів. Люблять цей продукт за його поживність, але при цьому він досить легко засвоюється в організмі. Калорійність крупи висока, так на 100 г доводиться 336 ккал.

До складу кус-куса входить вітамін А, який зміцнює імунітет і поліпшує стан шкіри, велика кількість калію, який нормалізує водний баланс і покращує діяльність серцево-судинної системи, залізо, яке бере участь в утворенні кров'яних тілець, що особливо важливо при наявності анемії, мідь, яка потрібна для синтезу гемоглобіну. Входить до складу продукту фосфор, що зміцнює і відновлює кісткову тканину, а також він важливий для роботи нирок і мускулатури

Використовують кус-кус в кулінарії для приготування як солодких, так і солоних страв.